南京夫子庙有什么好吃的-南京夫子庙有什么好吃的特色美食

【南京夫子庙有什么好吃的】

南京夫子庙，位于南京市秦淮区，是南京的文化象征之一，也是一处集文化、旅游、休闲于一体的热门景点，夫子庙周边美食众多，下面就来为大家科普一下这里有哪些好吃的。

名词解释

夫子庙：夫子庙原名文庙，是为纪念中国古代伟大的思想家、教育家孔子而建，它不仅是供奉孔子的地方，也是古代科举考试的考场，现在的夫子庙已经成为一处集古建筑、文化展示、旅游观光于一体的综合性景区。

美食科普

1、秦淮八绝：秦淮八绝是南京夫子庙附近非常有名的美食，包括：

- 鸭血粉丝汤：以鸭血、粉丝、鸭内脏等为主要食材，汤鲜味美。

- 鸭油酥饼：外皮酥脆，内含鸭油，口感丰富。

- 鸭肫干丝：鸭肫切成细丝，口感劲道，味道鲜美。

- 鸭舌烧卖：鸭舌与糯米、香菇等食材包裹在烧卖皮中，味道独特。

- 鸭肉包：以鸭肉为馅，皮薄馅多，香气扑鼻。

- 鸭蛋麻饼：麻饼内含有鸭蛋，口感酥脆，香甜可口。

- 鸭油酥饼：与上述提到的酥饼类似，但更注重鸭油的香浓。

- 鸭肉脯：鸭肉切成薄片，经过腌制和烤制，风味独特。

2、盐水鸭：南京盐水鸭是南京的传统名菜，以其肉质细嫩、味道鲜美而著称，在夫子庙周边，可以品尝到正宗的盐水鸭。

3、小笼包：南京小笼包与上海小笼包有所不同，皮薄馅大，汤汁丰富，是夫子庙附近非常受欢迎的早点。

4、糖芋苗：糖芋苗是南京的传统甜品，以芋头为主料，加入红糖、桂花等调料，口感软糯，甜而不腻。

5、鸭血粉丝汤：除了秦淮八绝中的鸭血粉丝汤，夫子庙周边还有许多其他口味和特色的鸭血粉丝汤店，是游客们品尝南京美食的首选。

6、糖粥：糖粥是南京的传统小吃，以糯米为主料，加入红枣、莲子等食材，甜而不腻，适合早餐食用。

7、桂花糖藕：桂花糖藕是南京的传统甜品，以藕片为主料，加入桂花糖浆，口感香甜，是夏季消暑佳品。

夫子庙周边的美食种类繁多，既有传统的南京特色小吃，也有现代的美食创新，游客们可以根据自己的口味和喜好，尽情品尝南京的美食文化。